Descripción
El Manual del Arte del Coctelero Europeo, es un libro imprescindible sobre la coctelería que nos explica la manera de preparar los coktails, ponches y demás bebidas exóticas más importantes. Contiene más de 300 recetas, edición facsímil de 1931, ‘notablemente corregida y aumentada en todas sus secciones, especialmente la parte exclusiva para los Bares, Cafes, Restaurants y Botillerias, que lo hace grandemente util, eficaz y practico para todos los amantes de los cocteles.
El completo recetario elaborado a principios del siglo XX por Ignacio Domenech, editor de varias revistas de contenido gastronómico y autor de más de una veintena de libros, lo que le convierte en uno de los autores gastronómicos más prolíficos de finales del siglo XIX y primera mitad del siglo XX, y en uno de sus grandes pioneros, con propuestas tan originales como este libro para elaborar cócteles, acercando al público español las modas culinarias del momento en Europa y EE. UU.
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